Laitoin aamulla punasipulit marinoitumaan tiiviiseen muovikulhoon jääkaappiin. Ne olisi voinut laittaa jo illalla, mutta unohdin kaiken keskellä.
2 punasipulia
n.1dl punaviinietikkaa
n.1 dl öljyä
n.1 rkl sokeria
n.1 rkl suolaa
ripaus yrttimaustetta
Minä marinoin meille myös kesäkurpitsasiivuja.
Marinaadi:
öljyä
punaviinietikkaa
suolaa
pippuria
Tein aamulla myös sämpylätaikinan ja annoin sen kohota tunnin verran. Pyörittelimme Ison Karhun kanssa sämpylät ja annoimme vielä hetken kohota liinan alla. Paistoimme ne ennen kuin lähdimme hakemaan isiä kotilomalle.
Käytin kotikokin reseptiä sovelletusti:
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/104817/S%C3%A4mpyl%C3%A4t/
5 dl vettä
50g tuorehiivaa
1 tl sokeria
½ rkl suolaa
5dl vehnäjauhoja
7dl ruisjauhoja
½ dl öljyä
1. Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon sokeri ja suola.
2. Sekoittele puuhaarukalla mukaan jauhoja. Alustuksen loppuvaiheessa lisää öljy.
3. Anna kohota 30min.-60min.
4. Pyörittele taikinasta sämpylöitä (muista että sämpylät pasiuvat vielä uunissa)
5. Ripottele päälle esim. kaurahiutaleita
6. Anna kohota pellillä liinan alla vielä kunnes uuni on lämmin.
7. Paista 225 asteessa n. 15 min.
Anna jäähtyä liinan alla.
Kun tulimme kotiin, mieheni teki meille jauhelihapihvit. Lapsille tuli maultaan hyvin neutraalit. Tarkkaan en tiedä, mitä hän niihin laittoi. Hän ei suostunut kertomaan, vaan sanoi sen olevan kokin salaisuus. :D
Sen tiedän, että meidän omiin hän laittoi jalopenoja tuomaan tulisuutta. Pihveistä tuli aivan mielettömän hyviä. <3
2. Sekoittele puuhaarukalla mukaan jauhoja. Alustuksen loppuvaiheessa lisää öljy. 3. Anna kohota 30min.-60min.
4. Pyörittele taikinasta sämpylöitä (muista että sämpylät pasiuvat vielä uunissa)
5. Ripottele päälle esim. kaurahiutaleita
6. Anna kohota pellillä liinan alla vielä kunnes uuni on lämmin.
7. Paista 225 asteessa n. 15 min.
Anna jäähtyä liinan alla.
Kun tulimme kotiin, mieheni teki meille jauhelihapihvit. Lapsille tuli maultaan hyvin neutraalit. Tarkkaan en tiedä, mitä hän niihin laittoi. Hän ei suostunut kertomaan, vaan sanoi sen olevan kokin salaisuus. :D
Sen tiedän, että meidän omiin hän laittoi jalopenoja tuomaan tulisuutta. Pihveistä tuli aivan mielettömän hyviä. <3
Mieheni lohkoi bataatit ja käytti ne parilannulla, jotta ne saivat kivan ruskean pinnan. Lopuksi bataatit laitettiin uuniin kypsymään. Sillä välin hän paistoi kesäkurpitsat ja pihvit. Lisäksi meillä oli salaattia ja majoneesia hampurilaisten väliin.
Lopputulos oli aivan mielettömän hyvä! <3 <3
Minä tein meille iltapalaksi vielä pannukakkua soveltaen:
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/574/Maailman%20paras%20pannukakku/
5dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
4 dl maitoa
4dl vettä
3 kananmunaa
1dl öljyä
Pannukakusta tuli niin hyvää, että kuvan ottaminenkin unohtui. :D
Meillä oli oikein herkkulauantai. <3
Minä tein meille iltapalaksi vielä pannukakkua soveltaen:
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/574/Maailman%20paras%20pannukakku/
5dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
4 dl maitoa
4dl vettä
3 kananmunaa
1dl öljyä
Pannukakusta tuli niin hyvää, että kuvan ottaminenkin unohtui. :D
Meillä oli oikein herkkulauantai. <3
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi. Arvostan sitä. :)